|
|
|
|
VÅRE PRODUKTER
Eine Aurdalstabbur Tidligere også kalt (Dokkenpølsa) er laget av Storfekjøtt (56%), spekk, svinehjerter , storfelever, sirup, saft, krydder og salt . Aurdalstabbur er en gammel tradisjonsspekepølse fra Valdres, mild og litt søt ,da det er brukt svært lite med lever er pølsa lite preget av leversmaken og er blitt motatt som et basisprodukt innen spekepølse fra valdres. Produktet er belønnet med 1 Gullmedalje, av folket Valdres Beste, 1 Sølvmedalje og 2 Bronsemedalje. Eine Reinsdyrpølse Har også et søskenprodukt under navnet Tesse reinsdyrpølse, pølsene er laget av reinsdyr fra valdres og har en lokal tradisjon og opprinnelse. Pølsene innholder hele 52% av reindyrhjerter og kjøtt, spekk, svinehjerter, Reinslever, sirup, saft, løk, krydder og salt. Eine Reinsdyrpølse blir karaktisert som et ekte reinsprodukt preget av mye viltsmak ,fint krydret og med lite spekk. Produktet har blitt belønnet med 2 sølvmedaljer og 3 bronsemedaljer. Eine Elgpølse Har også et søskenprodukt under navnet Tesse elgpølse, pølsene er laget av elg fra vårt distrikt og lokal tradisjon særpreg og opprinnelse. Pølsene innholder hele 52% av elgkjøtt ,svinehjerter, spekk, storfelever, Sirup, saft, krydder og salt. Eine elgpølse har sitt særpreg med at det blir brukt mye elgkjøtt ,fint blandet med svinehjerter dette gjør sitt til at pølsa ikke blir så hard og tørr. Pølsa er fint krydret og med lite spekk. Produktet har blitt belønnet med 1 Gullmedalje og 3 Sølvmedaljer. Eine Rubenpølse Dette er ett av våre siste produkter og er et produkt som er laget som et kjøttprodukt her helt uten lever, også her basert på Valdrestradisjon . Pølsene innholder 56% storfekjøtt, svinehjerter, spekk, sirup, saft, løk og salt. Pølsa har sitt preg av mye kjøttsmak frisk krydder , løksmak og med lite spekk. Produktet har blitt belønnet med 2 Sølvmedaljer. Eine Fjellbupølse Dette er ett spesialprodukt laget etter gammel Valdrestradisjon preget av leversmak frisk krydret med flere natururter og løksmak. Pølsene innholder storfekjøtt 32% svinehjerter, svinelever, spekk, sirup, Saft, løk, krydder og salt. Produktet har sitt særpreg som et gammel "Valdreskurv" og pølsene er laget for Fjellbu Landhandleri Joker på Golsfjellet. |
| |||
| Eine - Bagn Pølsemakeri | Tlf: +47 61 34 64 63 | E-post: post@eine.no | Web: www.eine.no |